Приведены архивные материалы по одной из малоизученных тем Отечественной истории - истории рыбопромысловых объединений мурманских рыбных промыслов в период колонизации Мурмана в 1860-1930-х гг. Проведен анализ одной из производственных категорий промысловых объединений в исторической динамике, социальный, экономический анализ категории «зуек». Представлены данные дореволюционных социологических исследований. Показано, что категория «зуек» является не возрастной, а профессиональной.